Les surfaces de pommes de terre de consommation en Europe de l'ouest sont en hausse en 2013

Dans les 5 pays, les surfaces de pommes de terre de consommation connaissent une légère hausse, à l’exception de la Belgique, qui voit quant à elle ses surfaces augmenter de 11,8 %, soit environ 12 000 ha supplémentaires. Des prix de contrats plus élevés, qui ont mené à plus de contrats, mais aussi une demande croissante de l’industrie de la transformation, sont à l’origine de cette hausse. La Belgique est ainsi devenue le premier producteur mondial de produits transformés à base de pommes de terre, et a vu doubler ses besoins en matière première en 10 ans. De nouveaux producteurs de pommes de terre sont également apparus. La Belgique a à peu près la même surface de pommes de terre qu’il y a 2 ans, après une baisse significative l’année dernière. Aux Pays-Bas, on vient également d’annoncer une hausse des surfaces de 5,3 %.

Etat actuel des cultures de pommes de terre

Les végétations se développent bien dans les différents pays, même si un retard de 2 à 3 semaines est souvent mis en avant. Les volumes significatifs de hâtives pour l’industrie en Allemagne et en Belgique ne seront pas disponibles avant les dernières semaines de juillet. Le NEPG s’attend à une production en hausse sensible, mais n’est pas inquiet qu’une éventuelle récolte plus importante puisse mener à un surplus, car l’année dernière, la production était particulièrement limitée en volume. Maintenant que les pommes de terre de la récolte 2012 ont disparu et que les stocks sont vides, les industriels vont démarrer dès que possible avec des nouvelles pommes de terre, provenant au départ de parcelles n’ayant pas obligatoirement atteint leurs rendements potentiels. Ce qui engendrera une campagne de transformation 2013/2014 plus longue. Et l’industrie a un besoin en matière première qui ne fait qu’augmenter depuis quelques années. Pour la Belgique comme pour les Pays-Bas, les industriels transforment désormais plus de pommes de terre qu’il n’y en a de produites sur ces 2 pays.

Les cultures sont en plein développement et il est trop tôt pour procéder à des hypothèses de rendement, voire de matière sèche ou de calibres, sur la nouvelle récolte. Ceci dépendra des conditions de productions dans les semaines à venir.

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