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Harnes est la première usine implantée en France du groupe McCain. Elle emploie 674 personnes pour une production journalière de 700 tonnes de frites surgelées et 50 tonnes de flocons, à partir de 1 700 tonnes de pommes de terres.
Les pommes de terre viennent des zones naturelles du Nord -Pas-de-Calais et de Picardie. À cette fin, 2 lignes de frites à 15 T/heure ainsi que 2 lignes de flocons à 1T/heure ont été installées.
