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Variété de pois d'hiver à petits grains verts, Dove convient à l'oisellerie et répond à certains débouchés en alimentation humaine.
La lutte contre les maladies devra principalement être dirigée contre l'anthracnose.
Variété dotée d'un bon niveau de résistance au froid, Dove pourra être implanté avec succès jusque dans les zones Nord de la France.
Le pois d'hiver présente le maximum de résistance vis à vis du froid au stade 2 à 4 feuilles, aussi est-il important de ne pas semer trop tôt :
- Bassin Parisien Picardie : 25 Octobre au 15 Novembre
- Sud Bretagne, Pays de Loire, Poitou-Charentes: du 1 au 20 Novembre
- Sud-ouest, Sud-est : 20 Novembre au 10 Janvier
Les pois d'hiver présentent une grande souplesse en matière de densité de semis grâce à leur capacité de ramification importante. On visera une densité à la levée d'environ 60 plantes/m², soit une densité de semis maximum de 80 grains/m².
La lutte contre les adventices se fera avec les mêmes produits que pour le pois de printemps. Un premier traitement en post-semis/prélevée est conseillé, suivi d'une nouvelle intervention au printemps si nécessaire.
