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L’activité de collecte, de stockage et de commercialisation des productions végétales est le coeur de métier de la coopérative.
Au niveau céréales, LORCA regroupe 1700 livreurs. 600.000 tonnes sont collectés en moyenne chaque année. LORCA est fort de 385 000 tonnes de capacité de stockage avec 33 silos de collecte, 2 silos portuaires et 15 bennes céréalières.
Au niveau phytosanitaires, 17 conseillers technico-économiques parcourent la zone LORCA. 4 ingénieurs techniques productions végétales les encadrent.
Reconnue "Organisations de Producteurs de viande bovine", LORCA Elevage accompagne les éleveurs de Moselle pour l’achat et la vente des bovins d’une part, et le suivi technique des élevages d’autre part. 5 techniciens élevage et 1 ingénieur spécialisé Bâtiment composent l’équipe de LORCA Elevage.