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Caractéristiques de la variété de blé tendre d’hiver Brentano selon Sem-Partners :
- Type hiver adapté aux semis précoces
- Très résistant au froid,
- cycle de développement hivernal lent
- Maturité 1/2 tardive … récolte facile.
- Très bon PS
- Très tolérant à l’ensemble des maladies du feuillage
-Très tolérant à la fusariose sur épis (5) … une garantie sanitaire
- Potentiel de rendement élevé confirmé en 2009 et 2010
- Classe BPS (Blé Panifiable Supérieur) … confirmé
- Poids spécifique élevé, régulièrement supérieur à 81 kg/hl
- Taux de protéines satisfaisant
- Dureté: hard
- Alvéographe de Chopin: W ± 230 … P/L ± 0.8 …
-Panification: bons volumes du pain ± 1750/1800 cm3
- note de panification: ± 270 (/300)
Adapté aux semis précoces, Brentano répond selon Sem-Partners, aux exigences des nouvelles demandes de la culture du blé: bon état sanitaire, y compris à la fusariose sur épi, bon poids spécifique, qualité panifiable et régularité de rendement. Ses caractéristiques agronomiques en feraient une variété sécurisante à produire avec un très bon résultat économique dans un contexte d’économies d’intrants.
