Donnez votre avis Demander un avis
Prix catalogue : - €
| Marchand | Prix | Offre |
|---|---|---|
| Aucune offre pour le moment | ||
Lancer la discussion sur le forum
L’ITAVI (Institut Technique de l’AVIculture) est chargé d’un ensemble de secteur très diversifié regroupant :
- L’aviculture de chair et de ponte, qui représentent plus de 65 % de son activité,
- le lapin de chair, avec une station expérimentale, qui représente près de 13 % de l’activité,
- les palmipèdes à foie gras, qui représente 9 % de l’activité,
- les actions sur le bien-être animal, qui représente 7 % de l’activité,
- les productions dites de « diversification » (aquaculture, gibiers, escargots, animaux à fourrure..), qui représente 6 % de l’activité.
Les missions de l’ITAVI sont variées. L’ITAVI s’est fixé pour buts:
- La connaissance des marchés de chaque produit, tant à l’intérieur de nos frontières qu’à l’export, afin d’anticiper au mieux les évolutions qualitatives et quantitatives à venir
- Un suivi des performances obtenues et des coûts de production, en recherchant les principales causes de variation afin de mieux les maîtriser tout en préservant la qualité recherchée
- La recherche de solutions alternatives à l’utilisation d’additifs alimentaires, désormais de plus en plus nombreux à être interdits d’utilisation en élevage
- La contribution à l’optimisation des conditions d’élevage au regard du bien-être animal, tout en tenant compte des réalités du terrain et des contraintes technico-économiques d’un environnement très concurrentiel
- La recherche de solutions techniques permettant de réduire et de valoriser au mieux les rejets en élevage
- La mise en œuvre de mesures préventives qui visent à minimiser le risque sanitaire tout au long de la filière
- La recherche de réponses d’ordre génétique à diverses préoccupations de la filière (sanitaire, comportement en élevage, qualité…)
- L’amélioration de la qualité des intrants ainsi que celle des produits finis afin de répondre à un marché de plus en plus segmenté en terme de degré d’élaboration des produits, de conditionnement et de signes de qualité
- Un appui à l’organisation professionnelle au niveau régional et national ainsi qu’à l’organisation interprofessionnelle nationale
- La formation des éleveurs et des autres acteurs des filières ainsi que la diffusion la plus large possible des travaux conduits par l’institut ainsi que par l’ensemble des organismes de recherche. Notamment par l'organisation de Journées Techniques nationales et régionales, mais aussi des Journées de la Recherche.
Ces actions sont conduites par les différents collaborateurs de l’ITAVI en partenariat avec des organismes de recherches (INRA, AFSSA, CEMAGREF), d’autres ICTA, les Chambres d’Agriculture, les établissements d’enseignements, mais également les professionnels eux-mêmes, au travers de leurs organisations professionnelles ou interprofessionnelles, ou directement avec des entreprises d’amont ou d’aval ainsi qu’avec des éleveurs.
