AVIS DE PROPRIÉTAIRES |
Picardie
Agriculteur
- Elle aurait des pouvoirs de bio-fumigation. Une fois broyés, les glucosinolates contenus dans les résidus de moutarde brune se décomposent en isothiocyanates. Ces derniers luttent contre les champignons du sol. Les premiers essais réalisés par ARVALIS pour démontrer un tel effet assainissant ne sont toutefois pas concluants pour le moment.
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- Les racines de la moutarde étamine paraissent plus grosses que la moutarde blanche et sont très agressives (un peu comme du radis).
- Le couvert en mélange a produit 3.5t de matière sèche en moyenne dont respectivement 900 g/m2 pour la moutarde blanche et 1100 g/m2 pour l'étamine (sur 3 comptages, la différence est faible).
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