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Depuis 1983, Cocorette a mis en place la pratique de l'élevage de poules en plein air dans plus de 400 fermes et exploitations agricoles régionales. Charles Gluszak, fondateur de Cocorette, a souhaité retrouver les pratiques d'autrefois, à  savoir des œufs authentiques, pondus sur de la paille par des poules en liberté et nourries sainement.   Aujourd'hui, la demande d'œufs issus d'élevages de poules vivant en plein air, et respectant le bien-être animal, lui donne raison à 100%.   Comme autrefois les poules Cocorette sont élevées dans des petites fermes familiales. Le poulailler est une activité complémentaire à l'élevage et la la culture. Les poules sont choyées et élevées en liberté dans de grandes prairies et peuvent s'alimenter naturellement. Chaque poule dispose de 4 à 10m² de prairie.   Les éleveurs les nourrissent principalement avec des céréales : maïs, blé, avoine, blé selon une recette spécialement conçue pour elles.

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04Jui.2013
Cocorette, filière spécialisée dans la production d’œufs fermiers, entend maintenir l’emploi dans les...

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