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Dix ans après Innovigne sur le domaine expérimental de Pech-Rouge, l'Inra, l'IFV et le Groupe France Agricole s'associent aux partenaires de la filière vitivinicole de la région Languedoc Roussillon pour créer l'évènement : un rendez-vous terrain redimensionné pour relever les défis de la viticulture et de l'oenologie : compétitivité, rentabilité et environnement.
Innovigne&Vin Pech-Rouge 2012, c'est donc une impulsion nouvelle avec l'engagement de Vinseo, de Transferts LR, du pôle de compétitivité Qualiméditerranée, de Montpellier SupAgro-IHEV et le soutien du développement économique du Conseil régional Languedoc-Roussillon, autant d'acteurs fortement impliqués dans le développement de la filière de la vigne à la bouteille ou au bag in box et de la recherche à la production.
Compétitivité et maîtrise seront les maîtres mots de ce grand rendez-vous qui propose un parcours original dans les vignes et en cave autour de plusieurs thématiques sur un site de référence de l'Inra pour l'ensemble de la filière:
- Côté vigne, l'accent sera mis sur 3 grands sujets, pilotage de l'alimentation hydrique et minérale, réduction des intrants et mécanisation du vignoble.
- Côté cave, seront abordés les thèmes sur le tri de précision de la vendange, vinification, fermentation, stabilisation des vins jusqu'au conditionnement et au transport.
Lors de ce salon Innovigne&Vin Pech-Rouge 2012, chaque thématique s'articulera autour de conférences, ateliers, démonstrations et dégustations à l'appui, afin d'animer des espaces d'échanges et de dialogues entre fournisseurs, chercheurs, viticulteurs et acteurs du transfert et du développement économique.
Le rendez-vous est donc donné à INNOVIGNE&VIN, Pech-Rouge 2012 les mercredi 13 et jeudi 14 juin 2012 sur le domaine expérimental de Pech-Rouge, à Gruissan.
