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Denis Sibille rejette l'idée de Mc Cartney d'un jour sans viande (Vidéo)

Par Jean Moullart | Publié le 15 Décembre 2009 à 20:31

Denis Sibille, le président de l'Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes, Interbev, réagit à l'idée du chanteur des Beatles, Paul Mc Cartney, d'une journée sans viande, pour diminuer les gaz à effets de serre.

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Sachant que la consommation de viande rouge est liée à la production de lait puisque deux tiers des vaches et 90% des veaux destinés à la consommation sont issus de troupeaux laitiers, il n'y a qu'un pas pour faire une journée sans lait. Et à ce rythme on peut se demander si l'on ne va pas jeuner tous les jours de la semaine.

Par Eric de la Chesnais, journaliste au Figaro

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