Baguépi fête ses 20 ans au salon Europain

 Baguépi recrée un village à Europain

C’est à Europain, le salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, que Baguépi a décidé de fêter ses 20 ans. Un événement que le Groupe Soufflet, premier meunier européen, compte fêter dignement. Chaque jour, Baguépi soufflera les bougies d’un gâteau qui sera à la mesure de l’événement. Les 300 m² réservés sur le salon accueilleront un décor de village digne des beaux villages de France et de leurs boulangers. Ce stand reproduira le cœur d’un village avec ses rues, ses murs en pierre et ses commerçants...

« Notre volonté est de partager les valeurs du pain artisanal. Un décor joyeux et convivial qui représente bien toutes les émotions que le pain peut nous procurer » explique Philippe Cavagna, directeur marketing des Moulins Soufflet. « Il y aura d’la vie au Village Baguépi » comme le dit notre slogan. « Le décor est un symbole de nos régions. Des professionnels seront présents pour faire déguster leurs spécialités régionales ». Des pains régionaux seront fabriqués sur place dans le fournil d’essai. Pour le plaisir des visiteurs, ils seront accompagnés de vins, fromages ou charcuteries de nos régions.

Le lancement de la Baguépi Origine

Le mois de mars et le salon Europain constitue un rendez-vous important pour le lancement du nouveau produit porte drapeau de la marque : la Baguépi Origine. Une croûte légère et croustillante, une mie jaune alvéolée et fondante. Identifiable grâce à ses trois coups de lame et ses bouts ronds, la Baguépi Origine est unique par sa saveur de froment délicate (issue de sa lente fermentation). Elle est le retour aux sources d’une bonne baguette : le plaisir d’un croustillant, d’une mie fondante qui permet une bonne conservation. Une baguette quotidienne, positionnée entre la baguette classique et les baguettes spéciales (tradition, graines…). Plus savoureuse et attractive que la baguette classique, elle accompagnera tous les repas et ambitionne de permettre aux artisans de prouver la supériorité des baguettes artisanales et ainsi se différencier radicalement des baguettes vendues par les chaînes ou les supermarchés. Cette baguette est obtenue grâce à une nouvelle farine spécialement développée par les Moulins Soufflet. Cette farine tolérante et régulière est de très grande qualité boulangère grâce à une sélection rigoureuse des blés. La Baguépi Origine possède un diagramme de fabrication exclusif que le boulanger s’engage à respecter.

La régénération Baguépi : plus de visibilité

Le mois de mars est également l’occasion de faire un bilan d’étape de la régénération de la marque Baguépi entrepris à l’automne dernier. Avant une nouvelle campagne dès ce mois-ci ! Le lancement de la campagne publicitaire Baguépi en octobre 2009 marquait le début du renouveau dans la stratégie de communication du réseau des artisans boulangers. Avec une communication volontairement axée B to B ces deux dernières années, le groupe Moulins Soufflet propriétaire de la marque Baguépi affirmait ainsi sa volonté de toucher davantage le grand public tout en soutenant son réseau de boulangeries en France. Une reprise de parole à la télévision qui accompagnait le groupe dans une nouvelle phase de développement. Le bilan : Baguépi accroît sensiblement sa notoriété et conforte sa popularité auprès du grand public. Une deuxième vague publicitaire TV est programmée prochainement. Au total près de 300 spots seront diffusés durant 3 semaines à partir du 1er mars 2010. La publicité sera visible TF1, les chaînes de France Télévision, M6 et également sur les chaînes de la TNT. Le spot de 18 secondes, réalisé par Paul Louis Léger met en scène une jeune femme dans une boulangerie Baguépi. La consommation d’un morceau de pain déclenche en elle une vague d’émotions. Les souvenirs s’enchaînent et ressurgissent : instants de vie de petite fille, moments passés avec sa grand-mère, un repas de famille heureux… Le spot est rythmé par la reprise du titre « Le tourbillon de la vie » dont les droits ont été rachetés pour l’occasion. La musique et les paroles initialement interprétées par Jeanne Moreau ont été modifiées et réinterprétées spécialement pour le spot publicitaire.

La marque Baguépi au service des artisans-boulangers

Depuis quatre générations, Soufflet est un groupe familial. Ce qui permet de cultiver les valeurs d’indépendance que l’on retrouve chez les artisans boulangers. Le Groupe Soufflet a développé une large gamme de pains à travers la marque Baguépi  exclusivement proposée aux artisans boulangers : parmi cette gamme, on retrouve plus particulièrement la Baguépi Fleuriane Tradition (blés tracés et certifiés), la Baguépi Talmière (saveur de levain) et la toute nouvelle Baguépi Origine, l’excellence de la baguette artisanale quotidienne.

Baguépi souhaite garder une ligne de conduite claire : les boulangers ne sont pas des franchisés ; ils restent des artisans indépendants. Le groupe agroalimentaire, expert des filières orge et blé, est devenu un opérateur incontournable dans le monde. L’entreprise emploie 3381 salariés et affiche en 2008 un chiffre d’affaires global de 3 milliards d’euros.

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