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13ème Congrès Européen d’Aviculture à Tours du 23 au 27 août 2010

Par Jean Moullart | Publié le 04 Juin 2010 à 06:05

Le 13ème congrès Européen d'Aviculture organisé par la branche française de la World’s Poultry Science Association (WPSA) avec le soutien de l’INRA, l’AFSSA, l’ITAVI, le CIRAD et la FAO, accueillera près de 1000 participants issus d’une cinquantaine de pays. Il s’adresse à tous les acteurs, académiques et professionnels, de la production avicole. Celle-ci représente le tiers de la consommation mondiale de protéines animales. Ce congrès représente une formidable opportunité de rencontrer des experts en aviculture provenant du monde entier. Il permet d’échanger et d’obtenir les informations les plus récentes dans un contexte de remise en cause des systèmes de production par la législation européenne.

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Les différents aspects de la production avicole comme la biologie et la physiologie des oiseaux, l’élevage des reproducteurs, les systèmes d’élevage, la nutrition, la santé, l’hygiène et la sécurité alimentaire, les pathologies, l’impact sur l’environnement, le bien-être animal, la qualité des produits et les procédés industriels feront l’objet de communications. Les volets technico-économiques des filières et la formation avicole seront également abordés. Plus de 180 présentations orales incluant une quarantaine de revues, plus de 500 posters et des discussions plénières composent le programme scientifique.