Eleveur laitier à Parisot dans le Tarn-et-Garonne depuis 1972, François Iches devient en 1977 administrateur de la coopérative Tempé Lait (l'une des sept coopératives qui formeront Sodiaal Union).
Depuis plusieurs mois, Sodiaal négocie le rachat d'Entremont. Les discussions, fortement encouragées par le ministre de l'Agriculture, Bruno Le Maire, sont dans la dernière ligne droite.
Avec le rachat d'Entremont, Sodiaal deviendra le quatrième opérateur laitier européen, et le deuxième français en matière de collecte laitière.
Seule, la coopérative Sodiaal regroupait déjà en 2009 8.500 producteurs de lait, collectait 2,2 milliards de litres dans 60 départements, comptait 3.475 salariés en Europe, pour un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros, dont
14% à l'international, et un bénéfice net de 29,4 millions d'euros.
Les autres membres du Conseil d'administration sont :
- Région Nord : Marcel Herbet (président), Olivier Gaffet, Luc Verhaeghe, Régis Bizet.
- Région Centre-Est : Jean-Daniel Steib (président), Nicolas Beck, François Matrat, Michel Rechenmann.
- Région Sud-Est : Jean-Michel Javelle (président), Christophe Chavot, Laurent Vial.
- Région Auvergne Sud-Ouest : Damien Lacombe, Laurent Duplomb, Michel Gorse.
- Région Ouest : Didier Loiseau (président), Dominique Penloup, Jean-Marc Orieux, Jean-Pierre Faucon.
Le Bureau, dont le rôle est d'assurer l'orientation et le suivi de la gestion du groupe, est composé de 6 membres
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