Né en 1949, Gérard Matheron est ingénieur agronome de l'Institut national agronomique Paris-Grignon (Ina Pg) et diplômé de l'université Paris IV. Chercheur en génétique animale, il est directeur de recherche de classe exceptionnelle de l’Inra où il a passé le début de sa carrière.
Il entre au Cirad en 1989 pour assurer la direction scientifique du département Elevage et médecine vétérinaire tropicale (Emvt). Il a ensuite été président du centre Cirad de Montpellier jusqu'en 2001 avant de prendre la direction de l'association Agropolis International qui réunit à Montpellier de nombreux acteurs du développement économique.
En 2004, Il était chargé par le ministère de l'Agriculture, de réorganiser le pôle d'enseignement supérieur agronomique de Montpellier, devenu SupAgro en 2006.
Directeur général du Cirad depuis le 1er mars 2006, Gérard Matheron avait été reconduit dans les mêmes fonctions en 2009.
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