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UFC-Que Choisir craint une hausse du prix du lait au consommateur

Par Jean Moullart | Publié le 13 Août 2010 à 08:13

Alain Bazot, président de l'association de consommateurs UFC-Que Choisir, redoute que l'épreuve de force entre les producteurs et les transformateurs de lait ne se solde par une augmentation du prix pour le consommateur. "Je vois d'un mauvais oeil qu'on se polarise sur le prix payé au producteur et qu'ensuite ce soit un bon alibi pour augmenter le prix au consommateur", dit-il, estimant qu'"il y a un vrai danger".

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"On a un combat commun à mener, producteurs et consommateurs, pour que la valeur soit mieux répartie sur toute la filière", a-t-il ajouté.

"D'un côté vous avez les producteurs qui sont sous-payés, et d'un autre côté les consommateurs qui payent trop cher, il y a des intermédiaires qui accaparent la marge", estime-t-il.
Les éleveurs ont réalisé jeudi une première avancée en obtenant un début d'accord avec les industriels sur une hausse des prix du lait, ce qui les a conduit à suspendre jusqu'à la semaine prochaine leur boycott de certains produits des laiteries.