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Parution du livre de Philippe Joudrier "OGM: pas de quoi avoir peur!"

Par Jean Moullart | Publié le 09 Septembre 2010 à 15:40

Philippe Joudrier est Docteur d’état en biologie. Il fut Directeur de recherche de l’INRA où il se consacra à des travaux de recherche en biochimie et biologie moléculaire des céréales. Il a été expert au sein du Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF) puis au sein de l’AFSSA où il a présidé de 2006 à 2009 le Comité d’experts spécialisé en biotechnologie chargé de l’évaluation des OGM. Dans "OGM:pas de quoi avoir peur", Philippe Joudrier décrit les procédures d’évaluation des OGM avant leur mise en marché. Il détaille les étapes et met l'accent sur le processus d’évaluation obéissant aux règles de la rigueur scientifique.

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Au fil de son exposé, Philippe Joudrier met à mal certaines idées reçues comme le fait que les plantes sélectionnées et transformées par les méthodes dites classiques ne font l’objet d’aucun contrôle toxicologique, alors qu’elles n’échappent pas à d’éventuels risques similaires. Il tente également de démontrer que le génie génétique apporte une précision beaucoup plus grande que toute autre méthode : avec les OGM, on saurait où on intervient, comment, et avec quelles conséquences.

Le but de l'ouvrage est, selon son auteur, "de ne plus entendre avec la même indulgence le discours de ceux qui pourfendent les OGM et leur développement au nom d’une idéologie naturaliste, ou de ceux qui invoquent le principe de précaution, à mauvais escient, pour masquer leur conservatisme ou leur ignorance".

"OGM : Pas de quoi avoir peur !"

Par Philippe Joudrier

Paris, Le Publieur, 2010, 260 pages. 19 €