Dès le 11 mars 2011, de nombreux domaines viticoles, caves coopératives et maisons de vins de Bourgogne, ont joint leurs efforts pour soutenir les japonais. Spontanément, plusieurs d’entre eux se sont associés au projet « Bourgogne Solidarité Japon », lancé par l’association Mosaïque Bourgogne International, et ont offert leurs vins pour soutenir une vente de vins aux enchères dont le produit sera offert à la Croix Rouge Japonaise.
Après 2 semaines, 2 368 bouteilles de vin de Bourgogne ont été offertes par plus de 280 entreprises viticoles originaires de tout le vignoble.
Toutes les appellations de Bourgogne sont représentées depuis les Régionales jusqu’au Grands Crus, en passant par les Villages et les Premiers Crus, aussi bien en bouteilles de 75 cl qu’en magnum, voire Jéroboams, Mathusalems et Salmanazars. Toutefois, certains noms feront sans doute rêver un peu plus les acheteurs potentiels : quelques Chambertin, dont un 1988 et un 1999, des Corton-Charlemagne, un Jéroboam de Clos de la Roche 2002, une Romanée Conti 1971, plusieurs Bâtard-Montrachet…
Si de nombreux vins sont issus des beaux millésimes de la décennie 2000, quelques flacons plus anciens pourraient élever le débat (Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 1962, Bonne Marre 1973, Magnums de Chambertins Grand Cru 1947 par exemple).
Le catalogue de la vente, en cours de réalisation devrait attirer passionnés et amateurs éclairés.
Le dispositif de contrôle périodique obligatoire des pulvérisateurs est effectif depuis le 1er janv (...)
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