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Coop de France filière bovine fait des propositions pour l’avenir de l’engraissement en France

Par Jean Moullart | Publié le 04 Août 2011 à 19:07

Considérant qu’il appartient aux coopératives de faire des propositions pour adapter la filière au marché de demain et renforcer sa compétitivité, les représentants de la filière bovine de Coop de France Bétail et Viande ont été reçu la semaine dernière par Jean-Marc Bournigal, directeur de cabinet du ministre de l’agriculture, et Daniel Perrin, Conseiller à l’agriculture et à la pêche du cabinet de l’Elysée, afin de présenter leur projet pour la professionnalisation de l’engraissement bovin en France.

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Après un échange sur les sujets d’actualités, (sécheresse, conjoncture, GIE export…) Coop de France a présenté son plan d’action qui repose sur 3 volets :

- un accompagnement financier plus conséquent des récents investisseurs via un renforcement du PMBE,

- une sécurisation du revenu de ces récents investisseurs au travers du développement de caisses de soutien par les OP,

- un appui technique sur la maîtrise des coûts de production afin d’améliorer la compétitivité des ateliers d’engraissement.

Ce projet, soutenu par la FNSEA et les JA, a reçu un accueil favorable dans un contexte français où l’engraissement devient une priorité pour la filière bovine (diminution structurelle du débouché des broutards sur l’Italie, stagnation voire régression de l’engraissement en France). Avec ses 8 millions de vaches, la France doit se préoccuper de l’avenir de ses animaux maigres.

Une première réponse des Pouvoirs Publics a été la confirmation, comme Coop de France l’avait demandé, dans le cadre de la révision de la PAC, d’un recouplage d’une aide de 60 €/tête à l’engraissement pour les ateliers de plus de 50 places, ceci dans le cadre de l’article 68.

La filière bovine attend d’autres signaux de la part des Pouvoirs Publics, notamment un soutien financier dans le cadre des réflexions qui seront conduites à l’automne.

Le plan de professionnalisation de Coop de France répond à la fois à des enjeux de revenu pour les producteurs et de structuration de la production pour pérenniser l’engraissement. Il participe au maintien du tissu industriel d’abattage et de première transformation et, au travers d’une meilleure adéquation entre l’offre et la demande, il est source de source de valeur ajouté pour la filière.

Coop de France Bétail et Viande en bref :

Président : Guy Mérieau

Directeur : Jacques Poulet

Coop de France Bétail et Viande rassemble les entreprises coopératives de production animale d’abattage et de première transformation.

Bétail et Viande en chiffres :

- 213 entreprises

- 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires

- 20 000 salariés