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La consommation mondiale de vin se maintient grâce à l’Asie et l’Amérique

Par Jean Moullart | Publié le 23 Mars 2012 à 20:41

La consommation mondiale de vin en 2011 s’élève à 241,9 Mhl, ce qui représente une hausse de 1,7 Mhl par rapport à 2010 (+0,7%). La consommation mondiale a cessé de reculer et un retour à la croissance s’annonce, bien que très modérée. Néanmoins, à cause notamment de la conjoncture économique générale, le premier continent consommateur, à savoir l’Europe, ne retrouvera pas dans l’immédiat la croissance d’avant la crise.

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Parmi les pays traditionnellement producteurs et/ou consommateurs européens, la consommation italienne affiche un recul sensible de l’ordre d’1,6 Mhl (-6,3%, ce qui fait suite à une croissance de 0,5 Mhl entre 2009 et 2010), malgré un relèvement de la consommation française (+1,0 Mhl, après un recul sensible entre 2009 et 2010 de 1,3 Mhl), la stabilité de la consommation allemande, et les modestes reculs de la consommation espagnole (-0,2 Mhl), britannique (-0,4 Mhl) et portugaise (-0,15 Mhl) en 2011.

Les Etats-Unis, second marché mondial en volume, connaissent une croissance évaluée à +0.9 Mhl pour atteindre en première approche 28,5 Mhl (évaluation hors vin spéciaux et vermouth), alors qu’entre 2009 et 2010 la croissance n’avait été que de 0,35 Mhl.

En ce qui concerne la Chine, la consommation continue de progresser, notamment si l’on considère le développement rapide des importations, sans apparition d’exportations significatives à partir du pays. La consommation apparente en Chine s’approcherait en 2011 de 17,0 Mhl (+1,15 Mhl par rapport à 2010).

Argentine, Afrique du Sud, Australie, Chili, Nouvelle-Zélande enregistreraient en 2011 des demandes intérieures quantitativement équivalentes à celles de 2010.