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La variété de blé panifiable "Apache" est apparue au catalogue des semences en 1998. En 2005, une enquête réalisée par l'ONIC (Office National Interprofessionnel des Céréales) auprès de 5.000 exploitants classait la variété de blé Apache en tête des variétés semées en France avec 20 % des surfaces emblavées.
Apache de Nickerson est un blé de type précoce à fort tallage, avec une bonne résistance à la verse. Apache serait la référence en fusariose sur épi avec un très bon PS.
L'alvéo d'Apache est équilibré : cette variété serait pour Nickerson la meilleure combinaison « W élevé x P/L faible ».
Apache est très apprécié pour sa qualité typée extensible et sa mie jaune.
Apache est classé tolérant au Chlortoluron par Arvalis depuis octobre 2007
1ère variété en France en 2009 avec 12% des surfaces cultivées (source enquête ONIGC mars-09)
