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L'orge brassicole Concerto de Nickerson est en observation commerciale

Par Jean Moullart | Publié le 28 Novembre 2009 à 18:23

Parmi les nouvelles variétés en « Observation commerciale » sur la liste 2010 des Malteurs et Brasseurs de France, Concerto de Nickerson est la seule qui soit reconnue par la filière, avec des tests industriels en cours, des surfaces de multiplication de semence significatives et un développement européen.

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Concerto est une variété d'orge de barsserie à cycle intermédiaire, gros grain, remarquée pour sa teneur en protéines faible. Elle présenterait une très bonne productivité sur 3 ans, y compris en régions Champagne et Lorraine.
Concerto de Nickerson est en observation commerciale, étape 1 sur la Liste malteurs et brasseurs de France récolte 2010. Le pilote IFBM de Concerto est validé : aucun défaut de fabrication en malt comme en bière.

Concerto représente la meilleure combinaison rendement x qualité de la dernière promotion testée en pilote IFBM.

Concerto est aussi développée en Angleterre, Allemagne, Tchéquie et Pologne.

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