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Blé tendre d’hiver, "Croisade" est précoce à épiaison et à maturité. Selon Florimond Desprez, cette variété exprime un très haut potentiel de rendement dans la moitié Ouest de la France, ainsi qu’un bon comportement en non traité.
Par ailleurs, la variété de blé tendre d’hiver panifiable Croisade offrirait un poids spécifique très élevé ainsi qu’un taux de protéines de haut niveau. Il offrirait également d’excellentes tolérances aux maladies telles que la rouille jaune, la Septoria tritici ou encore la fusariose des épis.
