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La drêche de brasserie est issue de la fabrication de la bière, préparée à base de matières premières naturelles: malt, céréales, eau pure.
Les drêches sont composées des enveloppes de grains concassées auxquelles adhèrent toutes les substances qui n’ont pas été solubilisées au cours des opérations de brassage. Les protéines de la drêche sont donc peu solubles (6 % de l’azote total) et sont peu dégradées dans le rumen.
Le potentiel azoté de la ration est donc augmenté grâce à cette richesse en PDIA. (Les PDIA représentent les deux tiers des PDIN. On a donc l’équivalent naturel d’un tourteau tanné).
Performance des drêches de brasserie:
La drêche de brasserie augmente l’appétit des animaux
- amélioration de l’appétence.
- diversification de la source protéique.
La drêche de brasserie valorise le bol alimentaire grâce à sa forte teneur en protéines tannées naturellement.
La drêche de brasserie stimule la production laitière : augmentation de la production journalière de 1 à 3 kg.
La drêche de brasserie est un produit adapté à tous les types de production. Elle permet de diversifier les sources protéiques de la ration et sa compétitivité en fait un aliment incontournable pour abaisser les coûts alimentaires.
