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Le Boeuf Charolais Label Rouge à l'honneur à l'Assemblée nationale

Par Jean Moullart | Publié le 15 Décembre 2012 à 11:52

À l’occasion du second anniversaire du Cercle des Viandes d’Excellence, plusieurs représentants de la filière “Charolais Label Rouge” étaient conviés à l’Assemblée Nationale par Antoine Herth, député du Bas-Rhin et parrain du Cercle des Viandes d’Excellence 2012, Henri Baladier, Président de FIL Rouge (Fédération interprofessionnelle des Viandes Label Rouge) et Jean-François Renaud, Président du Sylaporc (Syndicat des labels porc et charcuterie).

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Ce sont près de 120 invités – professionnels de la viande et parlementaires- qui étaient réunis, mardi 13 novembre dernier à l’Assemblée Nationale, dans les salons du député Philippe Briand, Questeur de l’Assemblée Nationale, pour célébrer le second anniversaire du Cercle des viandes d’excellence et les filières d’élevage d’excellence française qu’il valorise.

Parmi elles, le Boeuf Charolais Label Rouge ! Éleveurs, mais aussi distributeurs et animateurs de la filière ont été mis à l’honneur et remerciés pour leur travail, leur engagement et leur savoir-faire, qui, selon Henri Baladier, sont particulièrement importants “à une heure où la qualité, les modes de production et l’origine des produits deviennent de véritables enjeux de consommation”.

Les nombreux parlementaires présents ont exprimé toute leur reconnaissance à ces professionnels et garanti leur soutien au développement de cette filière, véritable symbole de la gastronomie française.

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