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La pulpe de pois est un coproduit de l’amidonnerie de pois protéagineux, obtenue à partir de la farine de pois, après extraction de l’amidon et des protéines.
La pulpe de pois est composée principalement des parois cellulaires internes du grain de pois et d’amidon résiduel.
Elle se présente sous forme d’une pâte de couleur claire.
La pulpe de pois permet une bonne diversification des sources d’énergie et de protéines.
Stockage de la pulpe de pois:
En silo taupe ou couloir en calculant la largeur du silo pour avoir un avancement régulier du front d’attaque.
La pulpe subit une acidification lactique naturelle.
Utilisation de la pulpe de pois:
La pulpe doit être associée à un apport suffisant de fibres longues.
- Vaches Laitières 4 à 6kg
- Taurillons 6 kg
- Gros bovins 12 kg
Disponibilité: de mars à juillet.
