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Pourquoi Sylvie jette 700 litres de lait par jour?

Par Jean Moullart | Publié le 18 Septembre 2009 à 15:31
La détresse des éleveurs est telle qu'ils finissent par jeter le fruit de leur labeur. «Au prix où c'est payé cela revient au même», explique Sylvie, fermière en Mayenne, l'un des rares départements de France qui compte plus de bovins que d'habitants et pour qui l'économie laitière est primordiale.
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Le siège de Lactalis, le numéro deux mondial de l'or blanc n'a-t-il pas son siège à Laval, par exemple?

Cela fait une semaine que la grève du lait a débuté en Europe à l'appel en France de l'Apli (Association des producteurs de lait indépendants) et de l'OPL (Organisation des producteurs de lait). Pour l'instant, chacun semble camper sur ses positions. Combien de temps encore cette situation insupportable dure-t-elle?

Par Eric de la Chesnais, en charge des questions agricoles au Figaro


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