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Evolution de l’assolement agricole en France ?
Quelles cultures augmentent leurs surfaces en 2017 ? La fin des quotas ont-ils un impact ? Les conditions météorologiques ont elles un impact ?
En hausse
Avec la fin des quotas c’est la surface de betterave est celle qui augmentera plus cette année avec la fin des quotas betteraviers avec une hausse de 16,3 % sur un an.
Les prix favorable pour les pommes de terre permettent une hausse des surfaces plantées avec 3,7 % par rapport à 2016 et 10 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années.
Les surfaces de soja progressent pour la cinquième fois de suite à 142 000 ha (+4,4 %).
Stable
Les dernières estimations du service Agreste indiquent qu’en 2017, les céréales à paille couvriraient 7,9 millions d’hectares. Les surfaces de céréales à paille seraient stables sur un an mais en hausse de 3,4 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années.
La surface de blé tendre reste stable (–0,1 %, à 5,2 millions d’hectares), la surface de blé dur baisse de -2.5% dû à l’évolution du prix désavantageuse entre le blé tendre et le blé dur pour le blé dur. La surface des orges de printemps augmentent de +4% ce qui provoque l’augmentation de la surface des orges de +0.6%.
Baisse
La surface des colzas est en recul de 7 %, principalement en raison des conditions climatiques trop sèches lors du semis en fin d’été 2016. L'est de la France seraient particulièrement touché.
Le maïs avec 1450000 ha baisse de -2,4% par apport à 2016, soit -15 % par rapport à la moyenne sur 5 ans. Le manque d’humidité des sols et une irrigation potentiellement restreinte. Les surfaces de maïs fourrage reculeraient également de 4 % par rapport à l’année dernière.
Les protéagineux accuseraient une baisse globale de 4,2 % sur un an (à 282 000 ha), dû aux faibles rendements obtenus en 2016. Les féveroles sont plus concernées par ce retrait que les pois (8 % de diminution contre 2,7 % pour le pois).
La surface de tournesol diminuerait de -0.4% pour la quatrième année consécutive pour atteindre 548000 ha.
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