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La filière avicole exige un juste prix pour ses produits
Le coût de l’alimentation animale, qui représente plus de 65% des coûts de production des produits avicoles, a augmenté de plus de 20% au cours du premier semestre tandis que l’indicateur des prix sortie abattoirs (IPPI) est resté stable sur cette même période. Le 3 mai 2011, un accord a été conclu entre tous les maillons de la chaîne alimentaire par lequel les représentants de producteurs, transformateurs et distributeurs de la filière volaille se sont engagés à ouvrir des négociations sur les conditions de vente des produits avicoles en cas de variation excessive à la hausse ou à la baisse des prix de l’alimentation des volailles. Les conditions définies dans l’accord pour le déclenchement de la négociation sont réunies depuis mai 2012 mais les hausses, lorsqu’elles sont accordées, sont notoirement insuffisantes, voire globalement indécentes et bien trop tardives. En parallèle, l’envolée continue des cours des céréales et des protéines incite les industriels à demander aux distributeurs une deuxième hausse. Coop de France Aviculture exige donc que les négociations en cours avec la grande distribution aboutissent très rapidement à une revalorisation équitable des prix aux transformateurs.
Le Pôle Animal de Coop de France réunit les coopératives impliquées dans les filières de la nutrition animale, de production avicole et de viande bovine, ovine, porcine, depuis l’organisation de producteurs jusqu’à l’outil d’abattage et de première transformation. Elles représentent un chiffre d’affaires global d’environ 20 milliards d’euros et emploient 30 000 salariés.
Les 20 adhérents à la section Aviculture de Coop de France :
- Surface :
Volailles classiques et certifiées : 3,13 millions m²
Volailles labels et bio : 1,14 millions m²
- Nombre d’animaux abattus :
Volailles classiques et certifiées : 510 920 T
Volailles labels et bio : 25 923 T
Palmipèdes à Foie Gras : 9,14 millions de têtes
- Nombre d’éleveurs :
Volailles classiques et certifiées : 1797
Volailles labels et bio : 1229
Palmipèdes à foie gras: 510
Des marques reconnues
- Volailles de chair :
Douce France, Gastronome (Gastronome, 2ème groupe Volailler français, filiale de Terrena)
Poulets Fermiers d’Ancenis (Terrena),
Saint-Sever (Maïsadour)
Fermiers de Loué (CAFEL)
Le Vicomte, Le Campagnard normand (Agrial)
Ronsard (Coopagri)
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